语速快得让人根本接不上话,连换气都不耽误
桑葚怎么着怎么着!
桑葚你们还敢怼我?
桑葚我说的是实话!
桑葚我的手艺那是实打实的好,你们懂个毛线球球哦!
桑葚美食的精髓不是摆盘多精致,不是名字多洋气,不是用料多昂贵,是吃进嘴里的幸福感!
桑葚是那种一口下去,所有烦恼都烟消云散的满足感!
桑葚我这小圆子,桂花是清香的,酒酿是清甜的,糯米是软糯的,三层口感层层递进,甜而不齁、糯而不粘,直接封神!
桑葚那些说我吹牛的,有本事你们自己煮一锅试试!
桑葚能煮出我这味儿,我当场给你磕三个响头,认你当祖师爷
桑葚以后我直播都喊你师傅,绝不反悔!
嘴上怼着弹幕,手里的勺子却没停,又舀了一勺温热的酒酿糖水,吹了吹,小口抿了一口,满足得眯起眼睛,发出一声软糯的“唔”,刚才的嚣张气焰瞬间烟消云散,眉眼弯成两道月牙,嘴角的梨涡浅浅的,又变回了吃到好吃的就满心欢喜的小吃货,碎碎念的语气也软乎乎的,依旧是机关枪式的语速,从做法到细节,唠唠叨叨没完没了
桑葚我的妈呀,也太好吃了吧!
桑葚这酒酿是我自己亲手酿的,整整发酵了七天七夜
桑葚每天都要掀开盖子看三遍,生怕发酵过了头发酸,又怕没发酵好没味道
桑葚甜中带一点点微酸,刚好中和甜度,一点都不齁嗓子,喝完嘴里还留着淡淡的酒香,绝了!
桑葚 桂花是上周去公园捡的新鲜金桂,不是那种晒干的干桂花,洗干净沥干水分,再用白糖腌了两天,香得很,一点都不冲鼻,煮进圆子里,香得恰到好处!
桑葚 还有糯米粉,我特意选的水磨糯米粉
桑葚不是那种普通的干磨粉,水磨的更细腻,揉出来的面团更软糯,煮出来的团子才会QQ弹弹不粘牙
桑葚你们知道吗
桑葚水磨糯米粉和干磨糯米粉的区别可大了
桑葚水磨的要泡米、磨浆、沥干,工序多一倍,口感好十倍
桑葚贵是贵了点,但是值啊!
她一边吃,一边絮絮叨叨讲着制作的每一个细节,碎碎念从糯米粉的挑选,讲到揉面要揉到“手光、盆光、面光”,讲到手心要沾凉水才不粘手,讲到揉圆子要力道均匀,大小一致,讲到煮圆子要大火煮开、小火慢炖,讲到浮起来之后要立刻捞出来过凉水,连放几颗枸杞、几粒冰糖、什么时候放桂花,都讲得清清楚楚、仔仔细细,像个碎嘴的小老太太,却半点不让人觉得烦,反而觉得真实又鲜活,满是人间烟火气
桑葚我跟你们说啊
桑葚揉圆子绝对是个技术活,也是个耐心活!
桑葚你们千万别偷懒,懒不得的
桑葚揉的时候一定要揉到位,不然煮出来会开裂,里面还会夹生!
桑葚手心沾凉水是关键