罗予彤
罗予彤接下来我们要处理鸡蛋了。
齐思钧指挥着蒲熠星用特定的工具把蛋黄蛋清分离,进行的有条不紊。
沈徵拿着鸡蛋往碗边一磕,直接用蛋壳就分离了蛋清和蛋黄,动作和姿势帅得一批,两个弟弟在旁边海豹鼓掌ing……
何运晨跟郭文韬也拿起了自己的鸡蛋。
然后发现自己的鸡蛋是熟的。
何运晨没关系,我们还有一颗!
郭文韬……也是熟的。
师徒两个面面相觑,都绷不住笑喷了!
沈徵咋的了?
郭文韬我们这两个鸡蛋是熟的。
沈徵你拿的时候都没发现么?
生鸡蛋和熟鸡蛋的重量是不一样的,熟鸡蛋会更轻一点。
郭文韬没有啊……你发现了?
沈徵重量不太对,晃一晃就知道了啊……
就是聊天也没耽误悍匪小姐手上的活儿,鸡蛋黄交给黄子和米饭拌在一起,然后放肆的嘲笑了一下为了换生鸡蛋生噎熟鸡蛋的何运晨跟郭文韬。
罗予彤下一步我们来处理菠萝。
沈徵好~
菠萝饭是不需要切掉菠萝的头和尾的,保持整体留着造型。
石凯相当精准的把菠萝切成两半,一个当盖子一个当容器,和黄子分工明确,一人处理一半,把菠萝肉都挖出来。
而另一边,齐思钧一刀下去,先切掉了菠萝上面的叶子,又中间下刀一刀就把菠萝劈成了大小差不多的两半。
齐思钧……这个刀挺快的。
蒲熠星吓死我了!
中间那桌的何运晨跟郭文韬迟迟不敢下手,两个人的眼睛里写满了迷茫。
这两个厨房小白生生凑在同一个队里,越往后的步骤越迷茫……
只能张望着看别的组都怎么做,然后照葫芦画瓢。
何运晨看了两眼齐思钧和蒲熠星明显带着迟疑的操作,果断把脑袋转向了另外一边。
……还是看大哥他们那边感觉靠谱一点!
罗予彤我们重点的食材处理完毕,各色的配菜也很重要!他们分别是:“绝代双骄”之青菜椒和红菜椒、晒足七七四十九天的葡萄干、火爆的腰果仁、好吃到流泪的洋葱~
黄子弘凡咱是不是啥都没有?
石凯当然不是,咱有洋葱。
比他们更富裕的,就是升级了的齐思钧和蒲熠星,他们可以拿的食材样数多,配菜基本上都拿了。
而何运晨跟郭文韬就只有看着的份儿了,他们才真的是啥都没有!
罗予彤好,现在就可以开始炒饭了!
虽然小锅的空间并不富裕,但是切洋葱的石师傅表示问题不大,他姐还能能颠勺呢!
腌好的虾仁炒至变色、鸡蛋白炒碎后盛出。
锅子里重新倒油,油热,沈徵把石凯切好的洋葱碎倒进去,炒到半透明的时候倒米饭和配菜们,翻炒均匀之后加入盐、蚝油和胡椒粉,最后倒入菠萝肉和南菠饭调料,翻炒均匀后盛入菠萝里。
单看这个烹饪步骤的话,沈徵的分数绝对一骑绝尘。
在一片翻炒声中,飘过来一个别的声音,
蒲熠星诶呀,锅大就是好啊~
齐思钧没懂什么意思,什么叫锅大啊?有人锅小吗?
另外两组人表示有被冒犯到(和善微笑)
沈徵是可忍孰不可忍,是可忍婶儿都不可忍!去,怼回去!
黄子弘凡得令!
石凯我们这儿都出锅了,你们那还没炒完啊?就是说话太多了才做的慢啊!
黄子弘凡就是锅大也没见你们灶台比我们干净多少啊,那小锅容量有限是装不下情有可原,你们那是咋的了?
奉旨怼人就是爽的一批!
弘叶题石两个歌手,嗓门大底气足,关键还不用分心忙活手里的炒饭,那个嘴叭叭叭的,跟机关枪似的,齐思钧都想把大锅直接扔过去给这俩弟弟拍扁了省的他们叭叭!
然后只有何运晨跟郭文韬受伤的世界达成了。
他们俩不止被“锅小”攻击到,还被“做的慢”“灶台不干净”“锅小装不下”扎的遍体鳞伤的,都要有心理阴影了!
罗予彤现在大家可以用桌上现有的食材进行一些雕花摆盘了!
白萝卜、胡萝卜还有黄瓜,这些东西是每一组都有的,就看他们想怎么摆盘了。
这个环节就完完全全是一个bking的show time。
此情此景,特指沈徵女士。
继炸油条、摊煎饼之后,沈女士又被大家发现她会用萝卜做花。
不是那种切吧切吧勉强有个花样子的平面花,是立体的花!
白萝卜被切出来一段,用刀切出一圈的锯齿形状之后切薄片,其中一片中间掏个洞,另外几片卷成圆锥形状塞进洞里再用牙签固定,白萝卜花就做好了。
胡萝卜切圆薄片,再切一小段黄瓜挖个圆洞,十几片胡萝卜片错落的叠在一起卷起来从中间切开,塞进黄瓜底座里整理一下,胡萝卜花也做好了。
黄子弘凡创作欲飙升,拿胡萝卜和黄瓜切切拼拼的弄出一朵相当不错的简笔画郁金香,被石凯放在了盘子的空白处做做装饰,而沈徵那两朵花直接放在了菠萝上,这份南菠饭立刻就高大上了不少。
何运晨大哥他们那边花都是3d的!
齐思钧?那二哥怎么办?
黄子弘凡……谐音梗扣钱!
接下来就是试吃和最终平分环节了。
罗予彤好,现在我们要来宣布结果了朋友们!
罗予彤何饭韬气包队,技术分45分,评委分26.5分,总分71.5分。
罗予彤石用盐黄豆酱子和徵糕糕队,技术分57分,评委分27.5分,总分是84.5分。
罗予彤齐噜噜蒲鱼儿队,技术分59分,评委分26.1分,总分85.1分。
罗予彤我们这一轮的成绩将按照50%的比例计入总成绩。
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艰难又复杂的做饭环节结束了,天都黑了。
郭文韬仗着自己离得近,先下手为强,挖了一大勺菠萝饭。
尝了尝他们家沈女士出品的菠萝饭,再尝尝自己的,果然他们姐弟仨评审分高是有道理的。
……味道好吃、摆盘又精致,分数不高才有问题呢!
齐思钧抓到一个偷吃的!
蒲熠星录节目录饿了是吗?
蒲熠星和齐思钧也不甘落后,一份瓜分了一朵萝卜花。
何运晨大哥,采访你一下,你为啥会雕萝卜花啊?
这回总归不是因为你们世纪实验铁三角嘴馋了吧?!
沈徵孟哥教的,有回去于老师家,孟哥哄我们仨玩……
然后她欠儿巴欠儿巴的非要学,陈嘉嘉和郭麒麟去院子里看于老师收拾鱼回来,她就跟孟鹤堂把雕萝卜花学得差不多了……