万能蘸料
小米椒,蒜末,香菜,葱花,白芝麻,一勺香油,一勺香醋,两勺生抽,少许白糖
海鲜蘸料
小米椒,蒜末,香菜,葱花,蒜蓉酱,一勺蚝油,一勺香醋,两勺生抽
香辣干碟
花生碎,椒盐,白芝麻,辣椒面
清汤火锅
蒜末,香菜,葱花,辣椒面,一勺生抽,一勺蚝油,两勺香油
蒜泥油碟
蒜泥,小米椒,香菜,葱花,半罐香油,两勺生抽
涮肉麻酱
芝麻酱,花生碎,葱花,辣椒油,一勺生抽,一勺香醋,少许白糖