俪娘子带着女儿们从后门进入铺子,看着铺子的布局。
福慧“前铺咱们就用来做生意,中间有个不大不小得天井,浆洗晾晒是及便利的,后院当库房使用也好,自家住着也好,一应的物件全换了新的”
福慧和姊妹们讲解着铺子的布局。
康宁在四周查看,走到街面上看四邻的生意都是做的什么,映入眼帘的就是对面的扎了彩门子的潘楼。向上看去正看见柴安居高临下的颔首示意。
康宁只当看见了打招呼的陌生人,点头回礼。转头回到铺子里。柴安诧异女娘竟然这么礼貌又疏离,心下探究。
看了一圈后,俪娘子和女儿们从后门回到了隔壁的住宅。
开始商量到底做些什么生意,铺子的装修怎么来。
俪娘子坐定开口:
俪娘子(祝无双)“咱们可以开个主卖早食的生意,价格低走销量。潘楼的生意没有早食,咱们可以做这个生意。”
琼奴说:
琼奴“二姐姐带着咱们吃了那么多的特色小吃,名字好听,做法独特。拿手的糖肉包子怕是吸引不住汴京人。”
康宁回想着,柴安之前在潘楼上居高临下的微笑。
康宁“潘楼的主人心胸看着不是大度的。早食潘楼不做,可要是做起来咱们绝对抵挡不下。”
好德“我也看了,街面上许多茶摊。单一的可能拦不住客人”
好德回忆在街面上看到过的茶摊子。
乐善看着姊姊们愁容,
乐善“还没办呢,别说丧气的话呀!要不咱们先试两天?”
福慧“哪里的孩子气?潘楼的客人有格调,财气浓。可是总有那些不舍得钱财进潘楼的,却又有格调的客人。那才是我们的目标。”
福慧看着陷入思索的姊妹们。
寿华“二娘说得对,咱们的客人可以选那些读书人。读书人喜好的焚香点茶,挂画插画。咱们不说是大家却也是精通的。可以作为咱们店铺的特色。”
寿华说着自己的想法。
福慧“琼奴也不要灰心,读书人爱风雅不进厨房不知食材,取个高格调的名字,摆盘看着精致些。只要味道不差,生意就起来了。时不时做个特色的,以桂花,荷花,玫瑰,牡丹......这些花为主题的糕点。”
福慧想着去各家赴夫人宴席的糕点,建议琼奴。
寿华把大家的想法一一记下来整理,融合。一份生意规划就完成了。
福慧找来靠谱的装修师傅,将原先大的空间隔成一个个小空间,明亮却又雅致。私下里拿来两幅名人画作挂在墙上,没有真迹怎么吸引上鱼儿。
寿华,康宁和琼奴商量着卖些什么样子的茶点果子,还要起个别致的名字。
康宁“要我说做琼奴拿手的炙炊饼!将那蒸饼切得一片片的,涂上蜜烤过,又焦又脆,好吃又饱肚子!”
寿华“削成琼叶片,嚼作雪花声,改叫酥琼叶最应景!三娘,你说是不是?”
康宁
康宁“是了是了。”
琼奴“我可以把那馒头里面做得一层一层,染上梅花香。松软又条条分明。外面装成梅花式样,叫千层雪怎么样?”
琼奴说着,看本子上面的糕点单子,想出的灵感做得糕点。
寿华“雪花,梅花......叫暗香来如何?”
寿华看着琼奴。
琼奴“暗香来,暗香来......”
琼奴念叨了两声,
琼奴“好极了!又贴切又文雅”