红木勺轻轻呈起蜷缩的茶叶,在紫砂壶上方微微倾斜,深绿色的茶叶尽数滑落壶中。沸水淋浇,片片茶叶舒展开来。仅弹指间,汤水又被倒出,滤下镶着红边绿茶叶。
头泡茶通常是不能喝的。
春水煎茶,清澈的茶汤稍带了些橙黄。舒展开的茶叶上下翻滚,浮浮沉沉。壶身掩不住香醇,壶盖压不下清香,小室里连空气似也染上了茶色。
净几一侧的墨祁橙衣一袭,静静欣赏着另一侧正在泡茶的身影,直至茶香盈屋,才缓缓开口,声音如茶水般温和
墨祁(二娃)大哥这手艺真实越来越好了
墨潋(大娃)二弟,你莫要取笑大哥。
墨祁(二娃)我是说真的
一盏清茶饮半瓯,茶已入喉却仍有回甘。墨祁目不转睛地看着摆弄茶具的墨潋
墨祁(二娃)大哥,你可知这是何茶?
墨潋闻言停下手中动作,抬头正对上一双盈盈含笑的浅橙明眸。
墨潋(大娃)不……不知
墨祁(二娃)此乃武夷大红袍,是‘茶中状元’呐!
相传某朝皇后害了一场大病,以此叶泡水饮下方痊愈,皇帝便赐此茶产地一件大红袍,百姓将大红袍披在茶树上,该茶因此得名
墨祁(二娃)大哥,要不要一品此茶?
说着,墨祁取了一洁净茶盏,拿过紫砂壶沏了七分满,将茶盏轻推至墨潋面前。白色的水汽袅袅升起,匀散于两人之间。
墨潋学着墨祁的样子右手拇指、食指捏住茶碗,中指托于下方固定,“三龙护鼎”拿起茶杯,放至唇边,随即一饮而尽。
墨潋(大娃)“味道还行,就是淡了点。”
墨祁(二娃)大哥……茶需要一口一口细品慢尝
墨潋(大娃)哦,那下次注意。
茶有三品:一品火功,二品滋味,三品茶韵。
清茶一盏,品色香茶味;
清茶二盏,品唇齿留香;
清茶三盏,品红尘烟火;
清茶四盏,品世事浮沉;
清茶五盏,品来世今生;
清茶六盏,品手足深情;
清茶七盏,只道一脉同根。