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公府设宴,名动京华

重生之我在大唐开饭店

距离李业为李靖烹制家宴过去十日,这日清晨,陈管家再次来到百味居,带来了李靖的邀请:“李掌柜,苏姑娘,我家主公三日后要在府中设宴,邀请长安城中的文武百官与世家权贵,特命在下前来,邀请二位前往公府,负责此次宴席的菜品与茶品。”

李业与苏婉娘闻言,心中皆是一惊。李靖设宴宴请长安权贵,这绝非小事,此次宴席的规格之高,可想而知。若是能将此次宴席办好,百味居的名声必将传遍整个长安,甚至名扬天下。

“陈管家放心,我们定当全力以赴,绝不辜负卫国公的信任。”李业当即应允。

苏婉娘也连忙说道:“陈管家,不知此次宴席的规模与宾客偏好如何?我们也好提前准备。”

陈管家回答:“此次宴席规模较大,预计有百余位宾客,皆是朝中重臣与世家名流。主公的意思是,菜品要精致丰盛,茶品要高雅脱俗,既要体现大唐的饮食文化,又要展现百味居的特色。具体的细节,二位可随我回府,与主公亲自商议。”

李业与苏婉娘不敢耽搁,当即跟着陈管家再次前往卫国公府。李靖在书房接见了他们,详细说明了此次宴席的要求。此次宴席,一是为了犒劳朝中功臣,二是为了促进权贵之间的交流,意义重大,对菜品与茶品的要求自然极高。

李业结合宴席的规模与宾客的身份,拟定了一份二十道菜的豪华菜单,涵盖了山珍海味、时令鲜蔬,既有传统名菜,又有自己创新的融合菜系,每一道菜都寓意吉祥,做工精细。苏婉娘则根据菜品的风味,搭配了十余种上等好茶,从煎茶的手法到茶具的选用,都一一斟酌,力求完美。

李靖看过菜单与茶品搭配方案后,频频点头:“李掌柜的厨艺,苏姑娘的茶道,果然名不虚传。此次宴席,就拜托二位了。”

接下来的三日,李业与苏婉娘几乎吃住都在卫国公府的后厨。李业亲自带领数十位厨子,挑选最上等的食材,反复试验菜品的做法,确保每一道菜的口感与品相都无可挑剔。苏婉娘则带领数位茶师,煎制各类茶饮,调试茶汤的浓度与温度,同时挑选精致的茶具,布置宴席的茶席。

两人日夜忙碌,精益求精,不敢有丝毫懈怠。李业的双手因长时间操持厨具,磨出了水泡,却依旧坚持亲自把控每一道关键菜品的烹制;苏婉娘的双眼因长时间煎茶品茗,布满血丝,却依旧认真调整每一款茶品的搭配。

三日后,宴席如期举行。卫国公府内张灯结彩,宾客盈门,朝中的文武百官、世家权贵纷纷到场,人人身着华服,气度不凡。宴席大厅内,摆放着数十张餐桌,桌上的菜品精致绝伦,色香味俱全,一旁的茶席上,茶具精美,茶汤飘香,令人赏心悦目。

李靖端坐主位,看着满座宾客,又看了看一旁侍立的李业与苏婉娘,站起身来,高声说道:“今日设宴,一是犒劳诸位爱卿多年来为朝廷尽心尽力,二是向诸位介绍两位能人——百味居的李掌柜与苏姑娘。李掌柜的厨艺,堪称长安一绝,苏姑娘的茶道,亦是精妙绝伦。今日这桌宴席,便是出自二人之手,诸位不妨细细品尝。”

众人闻言,纷纷将目光投向李业与苏婉娘,眼中满是好奇与赞许。随后,众人动筷品尝菜品,端起茶杯品味茶饮,每尝一道菜,每饮一杯茶,都忍不住连连称赞。

“李掌柜的厨艺,真是出神入化!这道‘佛跳墙’,味道醇厚,鲜香四溢,堪称人间极品!”

“苏姑娘煎的茶,更是一绝,与菜品搭配得恰到好处,让人回味无穷!”

“难怪卫国公对二人赞不绝口,果然名不虚传!”

听着众人的称赞,李靖脸上露出欣慰的笑容。他再次站起身,举杯说道:“李掌柜与苏姑娘,凭借真才实学,在长安城中立足,实属不易。今日,本公便当众称赞,百味居的菜品与茶品,乃是长安第一!日后诸位若是设宴,大可前往百味居,定不会让你们失望!”

李靖的话音刚落,全场响起雷鸣般的掌声。李业与苏婉娘站在一旁,看着眼前的景象,心中满是激动与自豪。他们知道,从这一刻起,百味居真正名动京华,成为了长安城中无人不知、无人不晓的顶级酒楼

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